Baltymų dieta

Kokie dažniausiai skundžiasi besikreipiantys žmonėsdietos? Dažniausiai girdite: „kai tik atsisakiau dietos, visi numesti kilogramai grįžo".

Mes galime lengvai sudaryti nesėkmingų dietų, kurios praneša apie lengvą svorio netekimą miego metu, sąrašą. Dietos, kuriose yra daug baltymų, angliavandenių, ir dieta be angliavandenių. Norite numesti svorio, tačiau galutinis rezultatas yra tas pats. Svorio perteklius vėl yra su jumis ir vėl susiduriate su ta pačia problema. Kaip galime išvengti šio užburto rato? Jei esame pasiryžę kontroliuoti savo svorį, tai iš kur žinoti, kad šį kartą mums pasiseks?

Problemos sprendimas yra baltymų buvimas dietoje. Be jo neprarasite ne riebalų, o raumenų masės. Ir numestas svoris grįš pasibaigus dietai.

Norėdami numesti svorio ir palaikyti formą, turime vartoti stipresnes baltymų struktūras, vadinamas amino rūgštimis. Tiesą sakant, baltymai yra ilga aminorūgščių grandinė. Per virškinimo sistemą organizmas suskaido šią grandinę į atskiras aminorūgštis absorbcijai į kraują. Per šį ilgą procesą kūnas sunkiai virškinamas. Baltymai padeda patenkinti alkį ir suteikia raumenims jėgų. Taigi medžiagų apykaita nesulėtėja. Tačiau daugumoje baltyminių maisto produktų yra daug riebalų. Atrodo protinga rasti maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų ir mažai sočiųjų riebalų, kad būtų pasiektas pastovus svorio metimo efektas. Mes norime aprūpinti kūną visomis būtinomis amino rūgštimis, neperkraunant virškinimo sistemos ir nesukeliant papildomo streso organizmui.

Iš visų šiuo metu galimų svorio metimo dietų efektyviausia yra baltymų dieta. Rezultatas netruks pasireikšti, ypač jei dietą derinsite su jėgos pratimais, todėl jis idealiai tinka ne tik moterims, bet ir vyrams.

Iš esmės baltymų dieta svorio metimui reiškia, kad racione yra tik tie maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, be riebalų arba angliavandenių arba kuriuose jų nėra. Esminis baltymų dietos skirtumas yra maisto, kuris virškinant virsta riebalais, ribojimas; idealiu atveju jame turėtų būti tik gryni baltymai, būtini raumenų mitybai.

Šie produktai yra:

• Dietinė vištienos, veršienos, triušienos mėsa.
• Nugriebtas pienas (arba nugriebtas jogurtas, tačiau jame yra daugiau angliavandenių nei baltymų).
• Kiaušinio baltymai.
• Jūros žuvis su balta mėsa, taip pat rausva lašiša, tunas, lašiša.
• Mažai riebus sūris.

Kam tinka baltymų dieta svorio metimui?

Dieta, apimanti grynų baltymų vartojimą, yra skirta jauniems žmonėms, turintiems aktyvų gyvenimo būdą. Savo ruožtu amžiaus žmonės dėl kūno savybių negalės to toleruoti be pasekmių sveikatai, pavyzdžiui, dėl galimo kraujo krešulių atsiradimo ir kraujo krešėjimo padidėjimo, todėl jiems geriau to atsisakyti. .

Tačiau ne visi jaunuoliai gali patys išbandyti dietą, veidų ratas taip pat ribotas. Baltymų dieta tinka tiems, kurie mėgsta mėsą, tačiau tuo pačiu metu dietos metu gali apsiriboti saldumynais. Mėsos valgytojai dažniausiai yra vyrai, tačiau kai kurios moterys, nors jų procentas yra daug mažesnis, taip pat negali gyventi be mėsos.

Dieta idealiai tinka sportininkams ir kultūristams, turintiems aktyvų gyvenimo būdą. Norint pasiekti naujų pergalių pasirinktoje srityje, jiems reikalinga raumenų masė, tačiau kadangi fiziniams pratimams tai pasiekti reikia daug laiko, baltymų dieta padeda pasiekti norimą rezultatą per kelias dienas.

Baltymų dieta, žinoma, tinka žmonėms, turintiems antsvorio, todėl tai yra dieta iš „lieknėjimo" kategorijos. Paplitęs įsitikinimas apie šios dietos pozityvumą yra išlaikyti numestą svorį nededant pastangų.

Dietos gali pasinaudoti ir nėščios moterys, kurios - ir dauguma jų - kasdien priauga po kelis pastebimus gramus, todėl kiekvienos savaitės pabaigoje priauga beveik dar vieno kilogramo. Tai padės normalizuoti svorio augimą, tuo tarpu neigiamas poveikis nėščios moters ir besivystančio vaisiaus sveikatai nepasireikš.

Asmenų, kuriems rekomenduojama baltymų dieta svorio metimui, sąrašo išimtis yra tie, kurie turi smaližių. Taip yra dėl to, kad net ir visiškai laikantis dietos tam tikrą dienų skaičių, toks asmuo galės išvengti saldumynų, ateityje jis tikriausiai nepasikeis ir vėl vartos maisto produktų, kuriuose yra didelis cukraus kiekis, ir tai kupina ne tik ankstesnio svorio sugrįžimo, bet ir naujų svarų rinkinio.

Kaip minėta pirmiau, vyresnio amžiaus žmonės negalės vartoti baltymų dietos. Į jų sąrašą įtraukiami labai nutukę žmonės, taip pat tie, kurie kenčia nuo virškinimo sistemos ligų (tai yra kolitas, lėtinis pankreatitas, dirgliosios žarnos sindromas, disbiozė), taip pat tie, kuriems yra inkstų funkcijos sutrikimų.

Baltymų dietos pliusai ir minusai

Daugumos galvose buvo nusistovėjusi tam tikra nuomonė apie dietas, kuri susiveda į tai, kad dietos laikymasis reiškia svorio metimą, kuris vizualiai pastebimas po jos pradžios. Būtent šis greitas svorio metimo tempas yra pagrindinis baltymų dietos privalumas, kuris, tiesą sakant, daro ją labai populiarią.

Taip pat svarbu, kad visi numesti kilogramai grįžtų daug ilgiau, tačiau čia turėtumėte atsižvelgti į gyvenimo būdą, kuris laikosi dietos, ir požiūrį į tai, kas sveikos mitybos požiūriu yra ant pietų stalo kiekvieną dieną.

Trečias baltymų dietos privalumas yra galimybė valgyti įvairius maisto produktus. Maistas yra įvairus, todėl žmogus, paliekantis stalą, neturės tiesioginio noro valgyti ką nors kito.

Dietos trukmė ribojama iki dviejų savaičių ir ją galima pakartoti ne dažniau kaip kartą per metus.

Didelis baltymų dietos trūkumas yra disbalansas. Tai reiškia, kad daugiausia vieno baltymo patekimas į organizmą yra kupinas kalcio ir mikroelementų pašalinimo iš jo, tos būtinos medžiagos, ant kurios palaikoma visos kaulų sistemos sveikata. Fiziškai tai reiškia padidėjusį kaulų trapumą, skilinėjančius nagus ir sveikų plaukų stiprumo praradimą, dėl ko plaukai tampa nuobodu ir pastebimai susilpnėja.

Be to, inkstai prisiima didelę apkrovą. Jų darbas tampa aktyvesnis, organizmas pradeda sparčiau netekti skysčių, o tai yra dehidracija, kurios metu žmogus fiziškai jaučia gyvybingumo praradimą ir apatiją.

Baltymų dietos meniu ir lentelė

Maistą ruošti, kad jis atitiktų baltymų dietą, rekomenduojama virti arba kepti. Tam idealiai tinka dvigubas katilas, orkaitė, kepsninė. Salotose neturėtų būti daug padažo ar druskos, majonezas ir actas apskritai neleidžiami. Jei įmanoma, saulėgrąžų sėklų augalinis aliejus pakeičiamas alyvuogių aliejumi, o jo suvartojimas turėtų būti apribotas ne daugiau kaip 4 šaukštais per dieną, sviestas iš viso neįtraukiamas.

Kiaušinių baltymai valgomi virti arba kepti, juos galima pasūdyti ir pagardinti.

Baltymų dietos lentelėje pateikiamas toks meniu:

Baltymų dietos dienos	Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė
Diena 1	150 gvirta jautiena, 100 gr. rauginti kopūstai su žaliaisiais žirneliais, puodelis žaliosios arbatos	150 gvirta jautiena, 1 juodos duonos riekė, 100 gr. kopūstų salotos, paprika ir žalumynai	150 gvirta žuvis, 2 virtos bulvės, 100 gr. virtų burokėlių salotos su grietine
2 diena	100 gvirta jautiena, 100 gr. šviežios tarkuotos morkos su majonezu, puodelis žaliosios arbatos	200 gr. virta žuvis, 1 obuolys. 1 valgomasis šaukštasobuolių sultys	100 gvirta žuvis, 100 gr. salotos, 1 juodos duonos riekė
3 diena	100 gvirta kiauliena, 1 obuolys, puodelis žaliosios arbatos	200 gr. virtos pupelės, 200 gr. žalios daržovės	150 gvirta liesa kiauliena, 150 gr. rauginti kopūstai su žaliaisiais žirneliais
4 diena	100 glieso varškės, puodelio žaliosios arbatos ar natūralios kavos	150 gtroškinta jautiena su morkomis, 150 gr. daržovių salotos	150 gplonai supjaustyti pomidorai ir svogūnai su augaliniu aliejumi
5 diena	1 valgomasis šaukštaskefyras, 2 vnt. dietiniai sausainiai	200 gr. virta žuvis, 100 gr. kapotų pomidorų su augaliniu aliejumi	200 gr. neriebi kiauliena, 1 obuolys, 1 valgomasis šaukštas. obuolių sultys
6 diena	150 glieso varškės, puodelio žaliosios arbatos ar natūralios kavos	100 gvirtos pupelės, 100 gr. šviežios tarkuotos morkos su majonezu	150 gvirta žuvis, 100 gr. vinigrette
7 diena	1 valgomasis šaukštaspieno, 2 vnt. liesus sausainius	200 gr. virta aviena, 100 gr. daržovių salotos	mėsos sultinyje virta sriuba su daržovėmis, 100 gr. liesos avienos, 1 juodos duonos riekelė

Idealu, jei griežtai laikysitės aukščiau pateikto meniu visos dietos metu, tačiau didelių problemų nebus, jei produktai bus vartojami šiek tiek kitokiu deriniu ir su nedideliu laiko skirtumu. Bet kokiu atveju reikia atsiminti, kad dienos maisto suvartojimas turėtų būti vidutiniškai 7 - 8 kartus šiek tiek vietoj įprastų trijų, tačiau dideliais kiekiais.

Iš pirmiau pateiktos baltymų dietos lentelės matyti, kad duonos gaminiai beveik visiškai neįtraukti į meniu. Taip yra dėl to, kad miltiniai produktai prisideda tik prie papildomų kilogramų susidarymo, tačiau nėra reikalingi organizmui. Kai kurie mitybos specialistai pritaria šiai nuomonei. Kiti, priešingai, yra įsitikinę, kad mažų duonos porcijų vartojimas nesugeba sutrikdyti dietos, priešingai, į ją galima dėti virtų dribsnių, šviežių (bet ne marinuotų! ) Daržovių ir žolelių. Vėlgi, svarbiausia nepersistengti, o tam reikia žinoti tikslų maisto produktų, kuriuose daugiausia yra tik vienas baltymas, sąrašą.

Yra keletas baltymų dietos variantų, ir vienas iš jų apima 3 valgius per dieną. Tokiu atveju meniu nėra įvairesnis, nes po valandos ar dviejų po valgio yra papildomi pusryčiai ar pietūs. Išimtis yra vakarienė: ji neturėtų įvykti po 18 val. , Tačiau jei iki vakaro alkio jausmas stipriai jaučiasi, galite jį nuobodinti puodeliu žalios mėtų arbatos.

Patarimas

15 minučių prieš pusryčius, pietus ir vakarienę, kad išvengtumėte stipraus kūno dehidratacijos, galite išgerti stiklinę įprasto geriamojo ar mineralinio vandens.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad bendras suvartojamų kalorijų skaičius per dieną neturėtų būti mažesnis nei 1200 - tai yra mažiausias kūno sveikatos palaikymas.

Prieš pradėdami vartoti baltymų dietą, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą labai reikšmingų veiksnių:

1. Laikantis tam tikros dietos, patartina neleisti jai atlaidų ar įvairių nukrypimų. Patartina, kad kasdienis valgymas vyktų griežtai nustatytu laiku, ypač vakarienėms; valgyti per vėlai nebus naudinga, o kūnas turės sunkiai dirbti, o ne ilsėtis.
2. Visada prieš akis esanti receptų lentelė neleis pamiršti 2 savaitėms parengto raciono.
3. Sėkmingas rezultatas tiesiogiai priklauso nuo sunaudoto skysčio kiekio: jis turėtų būti bent pusantro litro per dieną.
4. Pagrindinis baltymų dietos tikslas yra aktyvūs žmonės, todėl mankšta ir mankšta ne tik netrukdys, bet, priešingai, padės pasiekti puikių rezultatų.
5. Nedaugeliui žmonių pavyksta derinti darbą ir dietą, todėl geriausia to laikytis laisvalaikiu, kuris teisėtai gali būti atostogos ar atostogos.

Yra žinoma, kad sunkiausios alkio įveikimo dienos yra dienos nuo trečios iki penktos, paskutinės 2 dienos. Būtent tuo metu kūnas, atimtas iš išorės palaikymo, pradeda aktyvuoti jėgą, riebalų sankaupos eina „maitintis". Šį laiką įmanoma įveikti išsiblaškius nuo pašalinių rūpesčių ir interesų, tačiau vėliau garantuojamas puikus rezultatas ir jausmas, kad valios jėga, lemianti neabejotiną pergalę, yra ir ji yra stipri.